REBARBOROVÉ čatní (REBARBOROVÉ CHUTNEY)

Že nemáte rádi rebarboru? To jste nejedli naše rebarborové čatní! Rebarborové čatní (můžeme psát i rebarborové chutney) je příjemně voňavá pikantní směs rebarbory s jablíčky, kořením a vinným octem. Hodí se výborně k sýrům, ale i k masu, a to nejen grilovanému, ale i pečenému. Rebarbora ráda přijímá chutě, které jsou jí nabízeny. V tomto případě velmi příhodná kombinace koření s jablíčky. Rázem rebarbora zapomene, že byla rebarborou a stane se velmi příjemným nevtíravým nosičem chuti. Takto máme rebarboru ochočenou hned v několika produktech. Například v pomerančích s rebarborou (zlatá medaile z r.2017), kde má funkci zjemňovače pomerančů.