Odvážila jsem se, riskla a poslala marmelády hned 4. Tedy džemy, abych byla korektní.
Hrušku s vanilkou, protože je to vaše oblíbená už od dob, kdy jsem začínala marmošky vařit.
Švestky, voňavé kořeněné lásky, které mám ráda od dětství a je to rodinný recept.
Ananas se zázvorem jsem vykouzlila nějak náhodou letos na jaře a moc mě překvapil. Toho zázvoru si ani nevšimnete, ale on ten ananas o kousek posune a podpoří.
A jako poslední maliny se zázvorem. Jak tohle vzniklo? Byla jsem kdysi na pracovní schůzce v jedné restauraci a měla chuť vyzkoušet nějakou jejich „domácí limonádu“. Odhlédnu od toho, že ty limči z prefabrikovaných sirupů většinou mají k domácímu dost daleko. Kombinace měli hodně divoké a jako nejmenší zlo mi přišla tehdy právě malina-zázvor. Něco tak úžasného jsem dlouho neměla, jakkoli neuvěřitelně to zní. Tehdy se ještě lidi nebáli ochutnávat z jedné skleničky, a tak jedním z icebreakerů schůzky bylo, že jsme všechny z té sklenice brčkem ochutnaly. Dohodnout zakázku pak šlo velmi lehce.
A jak dopadla soutěž Great Taste 2020?
2 HVĚZDIČKY - Hrušky s vanilkou
1 HVĚZDIČKA - Maliny se zázvorem
1 HVĚZDIČKA - Ananas se zázvorem
Je to obrovský úspěch v porovnání s tím, že 60% výrobků si z této celosvětové soutěže neodveze vůbec žádné ocenění!
Great Taste - Guild of Fine Food (gff.co.uk)
