Citrusy a citrusová kůra

CITRUSY

Testy ukázaly, že ani důkladným omytím citronů se zbytky chemického postřiku nedají spolehlivě odstranit. Nutno ovšem dodat, že ani kůra chemicky ošetřených citronů k nám běžně dodávaných nutně nemusí skončit v odpadkovém koši a její konzumace nemůže ohrozit lidské zdraví. Přesto své citrusové marmelády dělám výhradně z chemicky neošetřených plodů.

Pomeranče mám dovážené i s listím, na kterém se krásně pozná, jak dlouho je plod utržený.